SstarWines

sstar (2013-02-07)
Pierwsze wino degustacji w Grains Nobles z roczników koñcz±cych siê dwójk±, ot magia liczb;-) Od razu uspakajam niepokoj±cych siê - degustacja by³a p³atna, raczej niezbyt tania, pewno z 100E kosztowa³a, ale pewno¶ci nie mam, bo p³aci³em za trzy na raz - DRC i Champagne do tego. Zacznê mo¿e od informacji, ¿e wina od Pierre-Marie Chermette z Domaine de Vissoux dostêpne s± w Polsce w Enotece Polskiej, tak¿e to w³a¶nie opisywane. £atwo to sprawdziæ przeszukuj±c inne na SW od tego producenta. St±d cena, z 2010 rocznika tego wina, prawdopodobnie lepszego ni¿ 2012.

Wracaj±c do wina to rocznik ponoæ skomplikowany dla Beaujolais, jak zapewniaj± ci co siê znaj±. Lakierowe w aromacie, a kiedy piszê lakier, wy my¶licie kwiaty;-) Do¶æ taniczne, jak na bo¿o, lekkie i cierpkawe. Kwa¶nawe, cienizn± czuæ, ale nie sztuczno¶ci±, jak w niektórych Beaujolais. Francuzi podsumowali je, ¿e triche pas, czyli, ¿e nie k³amie oraz dodali, ¿e (pas) mauvais, czyli, ¿e (nie)z³e.

Uwaga na boku taka, ¿e Moret ponoæ robi wina rustique, co¶ dla Rurale;-) @Enoteka Polska/Grains Nobles, en 2

star (2013-02-07)
Wbrew burgundzkiej tradycji zero szaptalizacji, czyli nie dos³adzaj±, a warto pamiêtaæ, ¿e w niektórych rocznikach nawet w DRC szaptalizuj±. Tym razem, w 2012, wg mnie szkoda, ¿e na cukrze posk±pili.
wino14333#46637

star (2013-02-07)
W posiad³o¶ci dzia³a obecnie tak¿e Martine, s±dz±c po nazwie (pralinka) posiad³o¶ci.

Martine et Pierre-Marie CHERMETTE - Domaine du... przez PMPCONCEPT
wino14333#46638

star (2013-02-07)
Martine to ¿ona Pierre-Marie.
Martine Chermette; after a Master’s degree in English and German, a post-graduate diploma in international business from Lyon III University, followed by an MBA from the EM Lyon, she worked at Laboratoires Boiron before joining Domaine du Vissoux.
She has always loved nature and the good things it produces. Her passion naturally led her to getting involved in selling the authentic wines crafted by her husband, Pierre-Marie. She has been developing the sales of Domaine du Vissoux wines under the company name SARL Pierre-Marie Chermette in and outside France, since 1990.
wino14333#46639

star (2013-02-07)
A Pierre-Marie?
Pierre-Marie Chermette was born at Le Vissoux. He graduated as an oenologist from Dijon University in 1980. At 22 he took over the estate from his father and invested himself in the estate to the full.
At the head of Domaine du Vissoux, he crafts and matures his wines with passion.
Info ze strony producenta, zapralinkowanej w poprzednim komentarzu.
wino14333#46640

star (2013-02-07)
A to by³o drugie (pralinka) podczas tej degustacji. Kontrowersyjny Montille, przynajmniej ojciec, bo syn ka¿demu siê podoba.
wino14333#46654

Wina Pierre-Marie Chermette:
Cuvee Vieilles Vignes 2012 Bea..
Cuvee Traditionelle, Vieilles ..
Pierreux 2010 Brouilly Gamay
Poncie 2008 Fleurie Gamay
Les Griottes 2008 Beaujolais Ga..
Les Garants 2008 Fleurie Gamay
2008 Beaujolais Chardonnay
Les Trois Roches 2007 Moulin a ..