Nr 4, Poznañ ZAGADKA
ile¶szczepowe;)
Alk: %
Kolor: cz
Ocena: 7
Nr 11279
www
|  | star (2011-03-14) 
Brett, czyli nie pachnie, a nawet wprost przeciwnie. Smo³a w posmaku herbaciane. Nebbiolo obstawi³ kto¶ i pewno ma racjê. Fajnie... taniny. Kto¶ rzuci³, ¿e masywne Nero, jak Nero di Nubi, to mo¿e byæ. Ocena sze¶æ/siedem, ze wskazaniem w górê.
gp (2011-09-24)
@"Ta infekcja nie do koñca siê chyba uda³a"
No jak nie, jak tak? Przecie¿ w ciemno i pod rz±d by³o samo Langhe i tylko to z odleg³ej Apulii pomiêdzy nimi.
wino11279#34117 star (2011-03-16)
Ta infekcja nie do koñca siê chyba uda³a. Pad³y przecie¿ tak¿e po³udniowe: Umbria, Toskania i Etna, jak¿e wiêc to? AB to chyba Agriculture Biologique, czyli bio, ale bez dynama;)
wino11279#27047 gp (2011-03-16)
@To chyba by³o najtrudniejsze?
Wsadzone pomiêdzy "piemonty" to by³o oczywi¶cie trudne, bo zosta³o "zainfekowane" przez s±siadów. Tak jak pisa³em, kluczowy by³ kontekst, warunki i czas. W efekcie wino identyfikowano jako zdecydowanie "pó³nocne" (kto¶ stawia³ na Trentino te¿) i do¶æ garbnikowe. Tymczasem to samo wino umieszczone w¶ród innych win czerwonych z okolic apelacji Canosa sprawia³o wra¿enie ca³kowicie pozbawionego garbników i kwasu. Nikomu nawet siê nie skojarzy³o z czymkolwiek pó³nocnym a ju¿ na 100% nie z Nebbiolo. W tamtym kontek¶cie nie by³oby tak trudno pomy¶leæ o Nero di Troia je¶li siê ich choæ kilkana¶cie pi³o i próbowa³o w otoczeniu uprawianych tam¿e Montepulciano, Sangiovese czy Negroamaro.
wino11279#27043 star (2011-03-16)
Nero, Nerello, ciep³o lingwistycznie;) Nawet Nero di Nubi podpada;) To chyba by³o najtrudniejsze?
wino11279#27035 deo (2011-03-16)
O ¿esz... Biodynamiczne, a smakowa³o. Kwit zosta³, nie wyprê siê. Gdybym to od razu wiedzia³, pewnie notka by brzmia³a "kwa¶ne, ¶mierdzi moczem, syf, truj±ce!!!" :-)
wino11279#27031 gp (2011-03-16)
Errata i fota. Wczoraj pi³em 2005 i siê chyba zasugerowa³em. Wy pili¶cie ten rocznik z fotki, czyli 2007. Wino full biodynamik. Przy okazji sugerujê nie u¿ywaæ okre¶lenia bio w stosunku na przyk³ad win certyfikowanych AB. Tak certyfikuje siê wina organiczne/eko we Francji. Tu oczywi¶cie nieszczêsne Demeter.
wino11279#27020  mikpaw (2011-03-16)
Heh. A mia³em w notatkach s³owo, którego nie umia³em rozczytaæ, a teraz jak wiem ¿e to Nero di Troia, to od razu za³apa³em to s³owo, "utlenione?" ;) Pisa³e¶, ¿e to Nero di Troia, to czêsto utlenione (pi³em niedawno jakie¶ z V13 - strasznie utlenione, chyba), ale jako¶ cz³owiek zupe³nie nie pokojarzy³. A bêd± jakie¶ etykiety, nazwiska itp. ?
wino11279#27018 gp (2011-03-16)
Rosso Canosa Riserva DOC 2005 (Apulia, 100% Uva/Nero di Troia). Fermentacja i stabilizacja w stali, przed butelkowaniem krótko w starych botti 2500 litrów, s³awoñski d±b.
wino11279#27006  star (2011-03-15)
A mo¿e z Etny co¶, czyli Nerello Mascalese?
wino11279#26934 mikpaw (2011-03-14)
Wreszcie co¶ czuæ. Taka "stajenka". Czarne owoce. Kwasowe, suche, taki mocno wysuszaj±cy garbnik. Nie wiem czy sam na to wpad³em, czy us³ysza³em, ale napisa³em sobie jeszcze: "mineralne" i "kwiatowe". Nie wiem ju¿ o co mi chodzi³o. GP zbytnio mnie pogania³, nie sz³o zebraæ my¶li. Te¿ stawiam na Sangiovese (z Umbrii, a co) lub Nebbiolo (pewno z mniej znanego rejonu: Langhe, Alba, a mo¿e nawet Lombardia?).
wino11279#26903 star (2011-03-14)
Powpisujê (jako Joe), gdzie trzeba. A ju¿ siê ba³em, ¿e poszukiwania straconych notek Joe zakoñcz± siê niepowodzeniem. ¦wietnie, ¿e s±! Winomana ju¿ monitowa³em, no ale on zarobiony pewno jest.
wino11279#26886 gp (2011-03-14)
Mo¿e teraz pionowo?
wino11279#26884  gp (2011-03-14)
Umieszczam w imieniu Joe jego notki. Wszystkie na raz. ;) Zachêcam do zabawy w odgadywanie miejsca pochodzenia... w koñcu terroir-terror rzondzi.
wino11279#26883  star (2011-03-14)
Co¶ tam by³o nie halo przez (chwilê?) w zapachu, ale ja bym siê nie czepia³. Korkowe wg mnie i naszego kó³ka degustacyjnego (na stojaka;) nie by³o. Jutro wrzucê pozosta³e trzy, poczekamy na Winomana i Joe, oprócz innych, którzy siê chc± dopisaæ (mo¿na zgadywaæ, na podstawie notek), a potem mo¿na ju¿ odkrywaæ:)
wino11279#26879
Wina ZAGADKA:
2009 jednoszczepowe
2009 100%
2008 dwuszczepowe
2008 jednoszczepowe
2007 jednoszczepowe
2007 dwuszczepowe
2007 pó³toraszczepowe;)
2007 jednoszczepowe
2007 Mango
2006 dwuszczepowe
czteroszczepowe... co najmni..
jednoszczepowe, a mo¿e i dwu..
Wino Sherlocka Holmesa Margaux..
Sklep
Lista marszandów bordoskich Bo..
jednoszczepowe?
Tajemnica winnego fresku
dwuszczepowe
jednoszczepowe
trzy(a mo¿e i wiêcej)szczep..
zeroszczepowe
Margaux trzy?szczepowe
FOTO
dwuszczepowe ?
jednoszczepowe
Malbec
100%
jednoszczepowe
dwupewnoszczepowe
jednoszczepowe
wieloszczepowe
wieloszczepowe
Nr 1, Poznañ ile¶szczepowe;)
Nr 2, Poznañ ile¶szczepowe;)
Nr 3, Poznañ ile¶szczepowe;)
Nr 4, Poznañ ile¶szczepowe;)
Nr 5, Poznañ ile¶szczepowe;)
Nr 6, Poznañ ile¶szczepowe;)
Nr 7, Poznañ ile¶szczepowe;)
Poznañska zanim ujawniê ;) 10..
Wino w kinie i rodzinie
osiem serów trzy wina
jedna
|
