SstarWines

01/07/2010 - 21:21 mm: dobry wieczor

01/07/2010 - 21:23 guest-3: bry..

01/07/2010 - 21:24 guest-3: nie no.. nudno jakoś ;)

01/07/2010 - 21:26 bonkowsk: 1.2.3. próba mikrofonu

01/07/2010 - 21:27 sstar: Witam serdecznie Ciebie Wojtku oraz Was wszystkich!

01/07/2010 - 21:27 bonkowsk: Witam wszystkich starłajnowców

01/07/2010 - 21:27 mikpaw: witam

01/07/2010 - 21:27 sstar: Próba mikrofonu się udała. Przypomnę, że log z tego chata zostanie upubliczniony na tej stronie.

01/07/2010 - 21:28 bonkowsk: grejt!

01/07/2010 - 21:28 mm: witam

01/07/2010 - 21:28 sstar: Poczekajmy jeszcze dwie minutki:)

01/07/2010 - 21:28 guest-3: upubliczniony... teraz się dowiadujemy;)

01/07/2010 - 21:28 mikpaw: W ramach przedstawienia siebie może każdy się przyzna co tam popija teraz? ;)

01/07/2010 - 21:28 bonkowsk: Highland Spring :-)

01/07/2010 - 21:28 bonkowsk: to nie whisky dodam

01/07/2010 - 21:28 mm: brico rocche brunate 1996

01/07/2010 - 21:29 bonkowsk: z grubej rury!

01/07/2010 - 21:29 sstar: Heiligenstein Hirsch Riesling

01/07/2010 - 21:29 guest-3: nic nie pije... ale mam zamiar

01/07/2010 - 21:29 mikpaw: Ja też Riesling - ciągle tego Jaworka analizuję :)

01/07/2010 - 21:29 bonkowsk: tak naprawdę to Heymann-Lowenstein Laubach 2008

01/07/2010 - 21:29 mikpaw: szukam nafty, czy ropy ;)

01/07/2010 - 21:30 bonkowsk: ale nafta to w starym!

01/07/2010 - 21:30 guest-3: to moze wlasnie pierwsze pytanie: czy ta nafat nie ma przypadkiem zwiazku z siarka?

01/07/2010 - 21:31 mikpaw: no niby wiem, ale sstar znalazł to i ja się sstaram ;)

01/07/2010 - 21:31 monty: L'Inattendu

01/07/2010 - 21:31 guest-6: Witam serdecznie w Nowym Roku

01/07/2010 - 21:31 sstar: To może zaczniemy. Pierwsze pytanie jak rozumiem do Wojtka już padło.

01/07/2010 - 21:31 bonkowsk: wszystkie aromaty rieslinga mają związek z siarką! :-)

01/07/2010 - 21:32 sstar: Twoje pierwsze wino Wojtku?

01/07/2010 - 21:32 bonkowsk: było kiedyś badanie naukowe tej nafty i wyszło że to cecha wieku średniego w Rieslingu

01/07/2010 - 21:32 bonkowsk: pierwszym winem był sikacz na studniówce

01/07/2010 - 21:32 bonkowsk: no joke

01/07/2010 - 21:32 mm: A wino gronowe? Kiedy?

01/07/2010 - 21:33 sstar: Pamiętasz bardziej imię osoby z którą byłeś, czy nazwę sikacza?

01/07/2010 - 21:33 mikpaw: czyli ta nafta to aromat pochodzący z samych winogron, a nie winnifikacji, tak?

01/07/2010 - 21:33 bonkowsk: to było gronowe, ale słabe, jak to na studniówce w latach 1990.

01/07/2010 - 21:33 bonkowsk: Ad nafta: zdecydowanie jest to cecha odmiany, z tym że pojawiająca się na pewnym etapie starzenia

01/07/2010 - 21:33 bonkowsk: ale wspomagana przez pewne cechy winifikacji m.in. siarkę

01/07/2010 - 21:34 guest-6: Co sadzisz Wojtku o winach z regionu Bałkan? Ostatnio piłem kilka i dla mnie było to miłe zaskoczenie.

01/07/2010 - 21:34 bonkowsk: to duży region!

01/07/2010 - 21:34 bonkowsk: i nie wiadomo co się do niego zalicza

01/07/2010 - 21:34 bonkowsk: Grecja? Słowenia? Węgry?

01/07/2010 - 21:35 guest-6: Np. kraje starej Jugosławii

01/07/2010 - 21:35 mikpaw: a czy jak mam CS z 2004 z Macedonii to mam się czym jeszcze cieszyć, czy już po ptakach?

01/07/2010 - 21:35 bonkowsk: Słowenia już jest wielka, Chorwacja mogłaby być, jestem pod sporym wrażeniem nielicznych win serbskich, które piłem

01/07/2010 - 21:35 bonkowsk: natomiast Macedonia nie może się wydobyć z pewnego marazmu

01/07/2010 - 21:36 guest-6: A co sadzisz na temat win z Czarnogory np. Vranaca?

01/07/2010 - 21:37 bonkowsk: w Czarnogórze jest kilku zaledwie producentów ale to co znam podobało mi się, szczere śródziemnomorskie wina

01/07/2010 - 21:37 bonkowsk: w PL mamy Plantaże który trzyma poziom

01/07/2010 - 21:37 mikpaw: jakiego marazmu? "post-socjalistycznego" - polityczne sprawy zapóźniające winiarstwo, czy raczej inne stricte winiarskie sprawy?

01/07/2010 - 21:38 bonkowsk: pisałem o tym tu: http://bonkowski.magazynwino.pl/2009/07/22/t%E2%80%99ga-za-jug/

01/07/2010 - 21:38 mkonwicki: Witam! Wpadłem na moment i nie za bardzo mogę przeczytać o czym do tej pory stukaliście, więc zaraz wystrzelę z pytaniem wyrwanym z kontekstu, na dodatek nie na temat win. Dlaczego o herbacie piszesz tylko po angielsku? Nie ma w PL ludzi, których to interesuje, czy po prostu więcej ludzi czyta blogi po angielsku? Dlaczego poza winem właśnie herbata, a nie co innego?

01/07/2010 - 21:38 sstar: Czy nie żal Ci, że nie jesteś teraz na koncercie Langa Langa? Czy wiesz jakie wina on pija? Podobno lubi czerwone , choć bardziej colę.

01/07/2010 - 21:38 bonkowsk: za mało prywatnych inwestycji, a poza tym zbytnie samouwielbienie

01/07/2010 - 21:38 guest-6: A co sadzisz na temat winiarstwa w Rumunii oraz Bułgarii?

01/07/2010 - 21:38 bonkowsk: Langa Langa pozostawiam muzycznej młodzieży! to dla nich te rockowe nawiązania

01/07/2010 - 21:39 bonkowsk: Rumunia >> Bułgaria pod względem terroir, Bułgaria >> Rumunia jeśli chodzi o komercyjne podejście do produkcji

01/07/2010 - 21:39 bonkowsk: no ale na razie oba te kraje nas nie rozpieszczają

01/07/2010 - 21:40 guest-3: Z innej beczki : brunel lo 2004 - faktycznie wielkie czy raczej "tylko" dobre, widać już różnicę w ocenach

01/07/2010 - 21:40 bonkowsk: niestety z powodów pozawinnych nie uczestniczyłem w przekrojowej degustacji BdM 2004, znam wyrywkowo

01/07/2010 - 21:40 bonkowsk: ale raczej jest jasne że rocznik nie pofrunął tak wysoko jak balon który pompowano

01/07/2010 - 21:40 sstar: Przypomnę pytanie o herbaciany blog.

01/07/2010 - 21:41 bonkowsk: tyle tych pytań że nie nadążam

01/07/2010 - 21:41 bonkowsk: jakie było pytanie o herbatę?

01/07/2010 - 21:41 mkonwicki: Witam! Wpadłem na moment i nie za bardzo mogę przeczytać o czym do tej pory stukaliście, więc zaraz wystrzelę z pytaniem wyrwanym z kontekstu, na dodatek nie na temat win. Dlaczego o herbacie piszesz tylko po angielsku? Nie ma w PL ludzi, których to interesuje, czy po prostu więcej ludzi czyta blogi po angielsku? Dlaczego poza winem właśnie herbata, a nie co innego?

01/07/2010 - 21:42 bonkowsk: zacząłem pisać o herbacie nie mają jeszcze bloga PL

01/07/2010 - 21:42 sstar: Czemu po angielsku?

01/07/2010 - 21:42 bonkowsk: wiem że jest zainteresowanie, mam w planach coś herbacianego, ale nie blog, raczej grupę dyskusyjną, żeby wciągnąć innych herbaciarzy

01/07/2010 - 21:43 mm: Rozumiem, ze "powazne" picie zaczynales od win wloskich. Czy nadal to dla Ciebie kraj nr 1? Dlaczego? Dlaczego barolo? Wolisz stare barolo (20-30 letnie), czy mlodsze?

01/07/2010 - 21:43 bonkowsk: miałem już bloga angielskiego, kiedy z powodów pozawinnych chciałem trochę go urozmaicić, herbatą interesowałem się od dawna, no i "zew terroir"

01/07/2010 - 21:43 guest-6: Jak widzisz w tym roku rozwoj sprzedarzy win w Polsce? Bedzie lepiej czy gorzej ?

01/07/2010 - 21:44 bonkowsk: poważne picie zaczynałem od Francji! od Bordeaux nawet

01/07/2010 - 21:44 bonkowsk: ale oczywiście Włochy już dawno Francję na mojej liście zdetronizowały

01/07/2010 - 21:44 sstar: C zy jest prawdą jakobyś współtworzył ofertę Salute?

01/07/2010 - 21:45 bonkowsk: Barolo jest winem unikalnym, nie ma drugiego podobnego; reprezentuje wszystko to co najlepsze w winiarskich Włoszech: indywidualność, tradycję, wybitne szczepy. lubię i młode i stare. dobre młode Barolo są dziś wybitnymi winami

01/07/2010 - 21:45 mkonwicki: Jako, że piłeś/degustowałeś pewnie wszystkie wina świecie, a może jeszcze więcej, to pewnie próbowałeś też win angielskich. Chciałem zapytać o te angielskie musujące wina, które z tego co czytałem straszą cenami, ale podobno z jakością u nich jest całkiem nieźle. Faktycznie tak jest? Warto? Jakie masz doświadczenia z tymi winami?

01/07/2010 - 21:45 bonkowsk: Ad sprzedaży: będzie na pewno lepiej, rok 2009 tak bardzo nie dał się we znaki, prorokuję rozwój małych importerów i sprzedaży na www

01/07/2010 - 21:46 bonkowsk: Ad Salute: doradzałem przy tworzeniu katalogu ...

01/07/2010 - 21:46 guest-6: Czy nie uwazasz ze sprzedawane wina w Polsce sa zbyt drogie w porownaniu z Europa zachodnia ?

01/07/2010 - 21:47 bonkowsk: Ad wina angielskie: kiedy mieszkałem w UK piłem prawie wszystkie produkowane tam wina, ale to było w 2001/2, rzeczywiście niektóre musujące są bdb, aczkolwiek nie aż tak jak twierdzą sami Brits!

01/07/2010 - 21:47 guest-1: rok 2009 to spadek eksportu do Polski około 30%, dane eksportu Francji, Włoch, Hiszpanii. To jest mało?

01/07/2010 - 21:47 mikpaw: Czy wg Pana, pańskie teksty mają wpływ na ceny win w Polsce? Czy ma Pan jakiś pomysł żeby one/ceny stały się choć odrobinę normalniejsze?

01/07/2010 - 21:47 bonkowsk: Ad Guest-6: niektóre są za drogie, jest coraz więcej tych w uczciwych cenach

01/07/2010 - 21:48 guest-6: Twoj osobisty stosunek do szampana?

01/07/2010 - 21:49 bonkowsk: guest-1: nie mamy danych nt konsumpcji w 2009, pytanie czy inne kraje np. Portugalia, Austria, NŚ nie przejęły części tych strat. No i jakiego segmentu cenowego dotyczy ten spadek? to jest ważne

01/07/2010 - 21:49 guest-1: to dane ministerstw tych krajów

01/07/2010 - 21:49 guest-1: chodzi o cały wolumen

01/07/2010 - 21:50 bonkowsk: Ad MikPaw: przejdźmy na czatowe Ty! na ceny wina w Polsce ma wpływ polityka importerów, ale też zachowania konsumentów; krytyk może niewiele bo importer nie liczy się z krytykiem

01/07/2010 - 21:50 bonkowsk: szampan: lubię, kocham, nie kupuję

01/07/2010 - 21:50 bonkowsk: za drogi!

01/07/2010 - 21:50 guest-1: i chyba nikt przy zdrowych zmysłach nie sądzi, że całość tego zajęła Hiszpania albo Australia

01/07/2010 - 21:51 guest-6: Czyli milosc nie spelniona?:)

01/07/2010 - 21:51 sstar: Jakie wino kupiłeś ostatnio?

01/07/2010 - 21:51 bonkowsk: nie mam danych, więc nie jest jestem gotowy do wyciągania wniosków. "wiodący" importerzy fine wine w PL donoszą o sprzedaży w 2009 niewiele mniejszej lub takiej samej jak w 2008

01/07/2010 - 21:51 mkonwicki: Pytanie może trochę dziwne, może trochę "nie na miejsu", ale ten temat się przewija tu i tam, więc zapytam. Chodzi o Magazyn Wino i opisywane/oceniane tam wina, które przekazują do degustacji importerzy. Czy był kiedyś pomysł, albo jest jakaś szansa na to, żeby były opisywane też wina próbowane przez redaktorów prywatnie? Czy to jest zasada: nie i już i czy wynika z tego, że wino powinno być degustowane przez większą ilość osób na panelu? Czy może chodzi o to, żeby niechcący nie faworyzować jakiegoś importera/producenta?

01/07/2010 - 21:52 bonkowsk: wczoraj kupiłem 2 węgierskie i 1 portugalskie w małym sklepiku na Żoliborzu, jeszcze nie otworzyłem!

01/07/2010 - 21:52 mm: Ile but (oprocz tych degustowanych) pijesz/miesiac? Solo, czy tez chetniej do posilku? Proporcje czerw/biale? Ulubiony region bialych win?

01/07/2010 - 21:52 mikpaw: E, chyba fałszywa skromność. Jako przykład mogę podać iż ceny win chwalonych w tekstach MW skakały w ostatnim roku sporo w górę. (to chyba nie tylko wpływ euro i konsumentów)

01/07/2010 - 21:52 guest-1: dane "wiodących" importerów "fine wines" to dane hobbystów opisywanych w MW czy realnej sprzedaży?

01/07/2010 - 21:53 bonkowsk: Ad Mkonwicki: w Magazynie drukowanym zasady się nie zmienią, natomiast w bazie danych na www będą notki prywatne

01/07/2010 - 21:53 guest-6: Ile srednio win w miesiacu probujesz ?

01/07/2010 - 21:53 sstar: Czemu nie mogą się zmienić?

01/07/2010 - 21:54 bonkowsk: @mm: otwieram +- 1 but. dziennie, 60-65% białych, ulubione regiony: Rheingau, Tokaj, Jura...

01/07/2010 - 21:54 bonkowsk: a ile próbuję? nie licząc wyjazdów i paneli MW... ok. 100

01/07/2010 - 21:55 monty: a propos Jury: trafiłeś w końcu na Jean-Marc'a Brignot?

01/07/2010 - 21:55 bonkowsk: @Guest-1: a co to jest realna sprzedaż?

01/07/2010 - 21:55 bonkowsk: @Monty: give me some time!

01/07/2010 - 21:55 monty: :-)

01/07/2010 - 21:56 mikpaw: Czy piłeś kiedy kolwiek wino Sutter Home? (jeśli nie to może by MW przeprowadził kiedyś eksperyment, niedrogo wyjdzie ;)) Ciekaw jestem opinii. :)

01/07/2010 - 21:56 bonkowsk: @Sstar: 1. wina oceniane w MW papierowym są degustowane w ciemno przez panel; 2. zasady muszą być te same dla wszystkich importerów; 3. MW nie może kupować 250-300 win do jednego numeru

01/07/2010 - 21:57 bonkowsk: @MikPaw: hehe, wczoraj rozmawialiśmy w MW o porównawczej degu Sutter Home

01/07/2010 - 21:57 guest-6: Czy mozesz nam zdradzić w jaki sposob odbywa sie w panelu degustacyjnym magazynu Wino ocena win? Czy oceniane jest przez jedna osobe czy przez wiecej?

01/07/2010 - 21:57 bonkowsk: ale dawno nie piłem

01/07/2010 - 21:57 bonkowsk: @Guest-6: wina oceniane w PK MW nigdy nie są pite przez 1 osobę

01/07/2010 - 21:57 bonkowsk: zawsze jest panel

01/07/2010 - 21:58 bonkowsk: a ocena jest uzgadniana w dyskusji

01/07/2010 - 21:58 guest-1: realna sprzedaż to sprzedaż, o czym tu pisać? importerzy opisywani w MW to pare promili rynku, więc pytam skąd te wnioski o 2009, bo solidne dane z Francji, Włoch chociaźby podają dramatyczny spadek

01/07/2010 - 21:58 bonkowsk: MW nie zajmuje się winami supermarketowymi które stanowią dużą część rynku

01/07/2010 - 21:59 sstar: Nadesłane pytanie: W jaki sposób uzasadnia Pan to dlaczego Magazyn Wino jest taki jaki jest? Słaby finansowo, nie podejmujący tematów trudnych (np. czynniki cenotwórcze)? Posługujący się hermetycznym językiem, zdominowany przez Pana (brak dyskusji, wielogłosu)? Kiepsko wciąż radzący sobie w internecie, akademicki a nie lifestyle'owy, niereprezentatywny jeżeli chodzi o ofertę rynkową itd...

01/07/2010 - 21:59 bonkowsk: jeśli chodzi o promile rynku to raportują niezły rok 2009

01/07/2010 - 21:59 bonkowsk: @Sstar: to dużo pytań!

01/07/2010 - 21:59 guest-1: czyli wnioski o sprzedaży są na podstawie danych z paru promili rynku?

01/07/2010 - 22:00 guest-6: Czy w 2010 roku zamierzacie wprowadzic zmiany w magazynie Wino? Nowe tematy, pomysły?

01/07/2010 - 22:00 sstar: Odpowiadaj po kolei. Najwyżej przypomnę.

01/07/2010 - 22:00 mikpaw: hehe, ja już kończę takową. Ostał mi się jeno Chardonnay ;) A pytam bo wyjeżdzając poza większe miasto bez swoich zapasów lub ze zbyt małymi (a to się zdarza;)) jesteśmy skazani na tego typu wina. Ciekawi mnie opinia ekspertów o tym tańszym i bardziej dostępnym segmencie rynku (SH to tylko przykład) - skoro nie MW to może jeden malutki wpisik na blogu?

01/07/2010 - 22:01 bonkowsk: 1. Ja nie pragnę MW lajfstajlowego, tylko merytorycznego...

01/07/2010 - 22:01 sstar: A to się wyklucza?

01/07/2010 - 22:01 bonkowsk: 2. internet: wkrótce Was zdziwimy bądź wręcz zadziwimy

01/07/2010 - 22:02 bonkowsk: 3. niereprezentatywność: piłka po stronie importerów, MW nigdy nie odmówił współpracy z nikimi

01/07/2010 - 22:02 bonkowsk: 4. słaby finansowo: explain?

01/07/2010 - 22:02 bonkowsk: 5. tematy trudne czyli jakie?

01/07/2010 - 22:03 bonkowsk: @Mikpaw: Sutter Home itp. będziemy poruszali na naszym www, redakcyjnie a nie na tylko na blogach

01/07/2010 - 22:03 sstar: Przypomnę: Nie podejmujący tematów trudnych (np. czynniki cenotwórcze)?

01/07/2010 - 22:04 bonkowsk: @Guest-6: cały czas wprowadzamy nowe tematy :-) ale te nowe będą coraz nowsze w 2010

01/07/2010 - 22:04 mkonwicki: Kolejne dziwne pytanie: pijasz piwo? Interesuje Cię ten temat? Zauważyłem (po samym sobie też), że często jedno drugie wyklucza. Nie mam na myśli trzech Warek wieczorem przy TV oczywiście, tylko ciekawsze rzeczy, bo przecież takie też są.

01/07/2010 - 22:04 bonkowsk: @Sstar: co to są czynniki cenotwórcze? brzmi jak eufemizm kogoś kto się wstydzi powiedzieć wprost

01/07/2010 - 22:05 mikpaw: świetnie, czekam na opis degustacji SH :)

01/07/2010 - 22:05 guest-6: Czy nie uwazasz , ze zbyt mała jest rola TV w propagowaniu kultury picia win w Polsce? Mozna to jakos zmienic? Jakie jest

01/07/2010 - 22:05 guest-1: a dla kogo jest Magazyn Wino? Dla czytelnika, płacącego ciężką kasę za prenumeratę która nie dochodzi nigdy na czas, czy może dla L ansowania się naczelnego w przeróżnych radiach i telewizjach? To nie złośliwość, tylko pytanie dla kogo to robicie, bo lektura nie daje odpowiedzi, a wybór win z nieistniejących sklepów i nigdzie niedostępnych nie pomaga.

01/07/2010 - 22:06 bonkowsk: @Merytoryczny vs lajfstajl: no jednak trochę się wyklucza

01/07/2010 - 22:06 bonkowsk: @Mknowicki: pijam czasem, "ciekawsze rzeczy" wyłącznie (vide mój blog ang), ale mając wybór wybieram wino

01/07/2010 - 22:06 guest-6: Jakie jest Twoje zdanie na ten temat? Przepraszam cos przerwało:)

01/07/2010 - 22:07 bonkowsk: @guest-1: MW jest dla wszystkich którzy interesują się winem

01/07/2010 - 22:07 guest-1: ad guest6 przecież naczelny "promuje" wino w TV. Tyle, że wtedy gwałtownie spada oglądalność, zasypiają albo przełączają program widzowie.

01/07/2010 - 22:07 monty: Jeeeeeezzzu.......

01/07/2010 - 22:08 bonkowsk: @guest-6: właściwie nie uważam. nie uważam TV za medium zdolne do przekazania jakiejkolwiek sensownej treści. to się nigdzie nie udało poza pojedynczymi filmami

01/07/2010 - 22:08 sstar: Dalsze pytanie nt MW (przypomnienie): Posługujący się hermetycznym językiem, zdominowany przez Pana (brak dyskusji, wielogłosu)?

01/07/2010 - 22:08 guest-1: nieprawda, Magazyn nie ofryje niczego dla średnio zaawansowanego pijającego wino w Polsce

01/07/2010 - 22:09 bonkowsk: dominację odbieram jako żart. piszą TPB, AD, EW, MB

01/07/2010 - 22:09 mkonwicki: Jakie są (bo na pewno są) regiony/kraje nieistniejące na polskim winnym rynku, które są Twoim zdaniem najbardziej warte zaistnienia u nas?

01/07/2010 - 22:09 sstar: Hermetyczność języka?

01/07/2010 - 22:09 guest-1: Nie wymieniaj imienia Boga nadaremno, Monty.

01/07/2010 - 22:10 guest-6: Czy znasz jakis przykład win z danego kraju , które sie nie przyjely w Polsce?

01/07/2010 - 22:10 guest-3: Jakiś przeciek z Forum Wino?

01/07/2010 - 22:10 bonkowsk: co do języka, widzę problem, ale też wierzę w ambicje Czytelników

01/07/2010 - 22:10 bonkowsk: @Mkonwicki: 1. Grecja! 2. Rodan, 3. Loara

01/07/2010 - 22:11 monty: i Jura

01/07/2010 - 22:11 bonkowsk: @Guest-6: słabo de facto przyjęła się Australia

01/07/2010 - 22:11 mikpaw: @cenniki cenotwórcze, czyli moim zdaniem można w MW napisać wprost: "Panowie importerzy cena (np!) podstawowego win Brancaia w Europie to 12 EUR więc jak to możliwe że w Polsce kosztuje ona (około) 100PLN?"

01/07/2010 - 22:11 sstar: Co sądzisz o biodynamice?

01/07/2010 - 22:11 mkonwicki: co do Grecji i Jury to całym sercem się zgadzam!

01/07/2010 - 22:11 mm: Kilka slow o czerwonych winach z Austrii. Wg Ciebie maja przyszlosc? Czy to moda czy rzeczywiscie jakas wartosc?

01/07/2010 - 22:12 guest-1: Są numery Magazynu Wino w których nie ma żadnego wina dostępnego dla choćby 0,1% populacji tego kraju. Bo albo nie wysyłają, albo cne 2 razy wyższa niż podana, albo dostępne w mieszkaniu importera wyłącznie.

01/07/2010 - 22:12 bonkowsk: @Mikpaw: a ile razy w MW pisaliśmy że wino jest za drogie i że marże są za wysokie?

01/07/2010 - 22:12 bonkowsk: @Guest-1: przykłady! który nr MW

01/07/2010 - 22:13 guest-6: Jakie jest Twoje zdanie na temat win z Szwajcarii?

01/07/2010 - 22:13 bonkowsk: @mm: przyszłość mają zapewnioną bo w razie czego sami je wypiją! bardzo wierzę w austriacki geniusz winiarski również w czerwieni. najlepsze przed nami

01/07/2010 - 22:13 mkonwicki: Co myślisz o winach z dalekiej Azji? Mam na myśli głównie Chiny? Degustowałeś jakieś reprezentatywne ilości remprezentatywnych win z tych rejonów? Myślisz, że ma to sens, szanse powodzenia (chodzi i o jakośc, a nie o ilość i niską cenę)?

01/07/2010 - 22:14 guest-1: Podstawowe Brancaia to chyba "Tre". Dla klientów Centrum Wina, stałych, kosztuje 62 złote, ale nie wysyła win do degustacji, więc trzeba zaatakować, taki lajf.

01/07/2010 - 22:14 bonkowsk: @Sstar: o biodynamice niema co myśleć, albo się czuje albo nie. biodynamika jest faktem., Z-Humbrecht jest faktem, Heymann-Lowenstein jest faktem

01/07/2010 - 22:15 bonkowsk: @guest-1: a gdzie ten atak na Tre? cy taty!

01/07/2010 - 22:15 guest-1: piszesz że 100

01/07/2010 - 22:15 guest-1: a jest 62

01/07/2010 - 22:15 mikpaw: Że "za drogie" zgodzę się ten tekst się pojawia , ale podanie przykładów z cenami jest moim zdaniem bardziej dobitne.

01/07/2010 - 22:15 bonkowsk: @Szwajcaria: wspaniała różnorodność, mało okazji do picia

01/07/2010 - 22:16 sstar: Jeszcze jedno pytanie z boku: Znany i lubiany temat ekonomiczno-promocyjny kulturę wina. Jaką rolę widzi Pan dla siebie. Czy krzewiciela kultury wina dla wszystkich (wtedy trzeba by się jednak choć w jednym tekście na miesiąc pochylić na winami dostępnymi fizycznie i ekonomicznie w Polsce), czy raczej dostarczyciela pomysłów, ochów i achów dla bogatszej cząstki i tak małego światka winnych miłośników w kraju - który pewnie się niespecjalnie powiększy skoro rekomenduje się na początek "przygody z winem" Sauvignon Blanc za 120zł.

01/07/2010 - 22:16 guest-1: i przynajmniej do Gorzowa Centrum Przywozi wino a praktycznie żadne wino z JAKIEGOKOLWIEK numeru jest nieosiągalne tutaj

01/07/2010 - 22:17 monty: a przez internet zamówić do Gorzowa nie możesz?

01/07/2010 - 22:17 bonkowsk: @Azja: to będzie się rozwijać, nic tego nie zatrzyma. Potencjał jest taki sam jak innych krajów NŚ: duży, ale b odległa. wielkie wina nie za naszego życia

01/07/2010 - 22:17 guest-1: niby skąd?

01/07/2010 - 22:17 mikpaw: Ostatnio jak byłem w sklepie CW to Tre było już za 92. Owszem czasem są promocje duże, ale mówimy o "półkowych cenach"

01/07/2010 - 22:17 guest-6: Co sadzisz na temat polskiego rynku importerow win? Bedzie sie powiekszał czy konslolidował?

01/07/2010 - 22:18 monty: ze sklepów internetowych z winami

01/07/2010 - 22:18 guest-1: w 101 win każda cena to 40% więcej niż pisane w Magazynie wino i wysyłka to same stłuczki

01/07/2010 - 22:18 guest-1: jeszcze gorzej w Salute, bo połowy win nie ma

01/07/2010 - 22:18 bonkowsk: @Sstar: dla wszystkich nie da się pisać. ja piszę dla zainteresowanych. "dostępność fizyczna": MW pisze o winach za 18, 25, 29 zł dostępnych dla każdego kto ma telefon

01/07/2010 - 22:18 guest-1: a i tak dużo drożej niż ceny opisane w Magazynie

01/07/2010 - 22:18 monty: to Ty masz jakiegoś wyjątkowego pecha, guest-1

01/07/2010 - 22:19 bonkowsk: guest-1: przykłady!! prosimy o przykłady!

01/07/2010 - 22:19 guest-1: nie mam pecha, Centrum Wina oferuje mi dobre ceny i osobiście przywozi

01/07/2010 - 22:19 bonkowsk: Niech żyje Centrum Wina!

01/07/2010 - 22:19 mm: Lubisz Rheingau, co mnie akurat nie dziwi; tez uwielbiam "kamienie moczone w nafcie" :-). Ktory z ostatnich 10 rocznikow berg schlossberg od breuera najbardziej cenisz?

01/07/2010 - 22:19 guest-1: ale nie daje win do Magazynu Wino, więc jest atakowane

01/07/2010 - 22:20 bonkowsk: @mm: 2007, o 4 długości

01/07/2010 - 22:20 bonkowsk: potem 2005

01/07/2010 - 22:20 sstar: Czy zdarza się Ci pić jakieś wino do śniadania? Jeśli tak to jakie?

01/07/2010 - 22:20 guest-3: @Guest-1:To wina MW, że w Gorzowie mieszkasz! Popieram.

01/07/2010 - 22:20 monty: zrzućmy to na karb statystyki w takim razie, bo kiedy ja zamawiam, to wsyztsko jest w Salute, a z 101win nigdy stłuczki nie miałem

01/07/2010 - 22:21 mm: 2005 dobre, ale etykieta brzydka :-)

01/07/2010 - 22:21 bonkowsk: piłem w Nowy Rok! Pierre Moncuit Blanc de Blancs. w inne dni nie

01/07/2010 - 22:22 guest-1: Ale oni Ci, Monty, dostarczają swoim transportem, czy kurierem?

01/07/2010 - 22:22 sstar: Czy masz ambicje popularyzacji wina wśród "klienteli supermarketów"?

01/07/2010 - 22:22 monty: kurierem

01/07/2010 - 22:22 guest-1: Bo do mnie kurierem i chyba to jest istotne

01/07/2010 - 22:22 bonkowsk: @Guest-1 : Centrum Wina przysyła wina na degustacje MW. zdobyli medal za tokaj i wyróżnienie za Antinori, wyróżnienie za Cigales Rosado. skończ te bujdy. gdzie te ataki na CW?

01/07/2010 - 22:23 guest-3: @ sklepy internetowe: mnie również nie trafiły się póki co stłuczki

01/07/2010 - 22:24 bonkowsk: @Sstar: popularyzacja tak, prozelityzm nie. musi być zainteresowanie i gotowość na edukacyjny wysiłek, na świadome pi cie

01/07/2010 - 22:24 sstar: Mi się trafiły stłuczki. Akurat z Win Konesera. Ze 101win nie.

01/07/2010 - 22:25 bonkowsk: MW przeprasza za te stłuczki! :-)

01/07/2010 - 22:25 sstar: A czy masz może jakiś pomysł jak to zainteresowanie wzbudzić?

01/07/2010 - 22:25 mikpaw: Cigalas Rosado to dobry wpływ krytyka na cenę wina. Przed opisem w MW 33zł (nie piszę o promocji, to była cena na półce ), po 39. Chyba że to bałagan cenowy w CW.

01/07/2010 - 22:25 mikpaw: dobry przykład (miało być)

01/07/2010 - 22:26 guest-3: Wojtek: czy myśląc o sobie myślisz "Magazyn Wino", blog, Wina Europy?

01/07/2010 - 22:26 guest-1: to może kwestia ilości, nie mogąc nic kupić tutaj, poza internetem, z tego co ocenia Magazyn, zamawiałem w różnych miejscach około 100 butelek miesięcznie, i może dlatego tak statystyka wypada

01/07/2010 - 22:26 sstar: Czy wiesz czy cena Salomon Undhof spadła poniżej 30PLN?

01/07/2010 - 22:27 bonkowsk: miała spaść przed 7.12, ale rzeczywiście nie sprawdzałem

01/07/2010 - 22:27 sstar: Z boku: Jak to jest z tymi opusami? Czy jest jakiś jednoznaczny system ich przydzielania? Np. prosiłbym o wyjaśnienie na przykładzie utworów Chopina.

01/07/2010 - 22:27 bonkowsk: niestety importerzy win medalowych w wielu przypadkach nie sprawdzili się, nie respektowali ustaleń nt ilości i ceny

01/07/2010 - 22:28 sstar: Czy nie był to powód aby nie przyznać medalu?

01/07/2010 - 22:28 bonkowsk: @Guest-3: to trochę reduktywne spojrzenie na siebie!

01/07/2010 - 22:28 mikpaw: To może chociaż pogrozić im palcem w numerze 1/2010 ? ;)

01/07/2010 - 22:29 bonkowsk: @Sstar: wobec importerów będą konsekwencje. problem w tym że przed fin ałem są ustalenia a po - nie są respektowane

01/07/2010 - 22:29 bonkowsk: @Opusy: ...? O Opus Eximium mówimy? :-)

01/07/2010 - 22:29 guest-1: a to chyba zupełnie normalne, kiedyś chciałem kupić coś ze Słownii co dostało nagrodę i okazało się że cena dla Magazynu Wino była 50% niższa niż dla pijających i kupujących wino, ale tak jest prawie zawsze, więc nie dziwi

01/07/2010 - 22:30 sstar: Tu wiadomo było już po konkursie, a przed galą. Trochę czasu było...

01/07/2010 - 22:30 bonkowsk: opusy są (raczej były) przydzielane w kolejności publikacji, ale dość dowolnie

01/07/2010 - 22:30 bonkowsk: @Guest-1: przykłady!!!!

01/07/2010 - 22:30 bonkowsk: @Sstar: co było wiadomo?

01/07/2010 - 22:30 guest-8: guest-1, znów nie podałeś przykładu, a "prawie zawsze" wymagałoby ich dużo więcej

01/07/2010 - 22:31 sstar: Że cena Undhof jest niższa niż 30PLN. Na wniosek uzytkowników Sstarwines przekazałem Wam info.

01/07/2010 - 22:31 bonkowsk: miała być obniżona

01/07/2010 - 22:32 sstar: I czy nie można było tego przed galą skontrolować?

01/07/2010 - 22:33 sstar: Z boku: Która pasja sprawia Panu więcej frajdy tea or wine? Czy bedzie przewodnik Herbaty Świata?

01/07/2010 - 22:33 mikpaw: Sstarowi chyba chodzi o tzw. dziennikarską rzetelność

01/07/2010 - 22:33 bonkowsk: przed galą nie, bo zobowiązanie dotyczyło win medalowych, a medale ogłoszono w dniu gali. ale nie jestem happy

01/07/2010 - 22:34 bonkowsk: nie będzie Herbat Świata! ani Win Świata

01/07/2010 - 22:34 mikpaw: ok, to się wycofuję - skoro to tylko medalowe to dziennikarskie śl edztwo w tym wypadku nie miało sensu

01/07/2010 - 22:34 guest-8: to może choć herbaty Chin i Wina japonii? :-)

01/07/2010 - 22:35 sstar: Herbaty Europy? ;)

01/07/2010 - 22:35 bonkowsk: @Mikpaw: zrobiliśmy dużo żeby ceny były OK, ale widocznie za mało . ale mówmy o rzetelności importerskiej

01/07/2010 - 22:35 sstar: Możecie o niej napisać?

01/07/2010 - 22:36 bonkowsk: @Mikpaw: be sensu był wymó g żeby obniżali ceny za wina które nie wygrały

01/07/2010 - 22:36 mikpaw: to jest druga sprawa, o cenach importerów też już pisałem z przykładami

01/07/2010 - 22:36 bonkowsk: @Sstar: "Będą konsekwencje"

01/07/2010 - 22:36 guest-1: ale to nie tak, że trzeba sprawdzać te ceny?

01/07/2010 - 22:37 mikpaw: też fakt, choć zgłaszali je chyba w innej kategorii

01/07/2010 - 22:37 bonkowsk: @Miklpaw: ? I dont follow. chodzi o marże?

01/07/2010 - 22:37 guest-15: witam, załapałem się na coś ;-)

01/07/2010 - 22:37 sstar: Twoje pasje: muzyka i herbata, czy łączą się z winem? Jakieś idealne połączenia?

01/07/2010 - 22:37 bonkowsk: ale zbliżamy się do końca!

01/07/2010 - 22:37 guest-15: zapomniałem loginu, ale to ja... GP ;-P

01/07/2010 - 22:37 mikpaw: jak bolid Kubicy był za ciężki (a może lekki) to go zdyskwalifikowali po wyścigu...

01/07/2010 - 22:38 guest-15: 64 było walnięte 67 i 68 fajoskie

01/07/2010 - 22:38 bonkowsk: precz połączeniom wina z muzyką! nie mieszajmy bytów

01/07/2010 - 22:38 sstar: Witamy GP i Rurale i zapraszamy ich także do zadawania pytań :)

01/07/2010 - 22:38 mikpaw: tak o marże (ale już wałkowaliśmy więc nie ma co ciągnąć dalej)

01/07/2010 - 22:38 bonkowsk: ostatnich :-)

01/07/2010 - 22:39 sstar: A wino i herbata?

01/07/2010 - 22:40 guest-15: idę otworzyć Arneisa od Giacosy, zobaczymy czy zdążę poczatować jeszcze jak wrócę

01/07/2010 - 22:40 mikpaw: To na koniec chc iałem zapytać o Twoją opinię o Rieslingu 2008 Jaworka

01/07/2010 - 22:40 bonkowsk: @Mikpaw: o marży 160% na Veuve Clicquot pisałem już w 2002 w City Magazine,, w MW wielokrotnie, choćby o Lupicai od 300 do 780 zł! Ale MW chce pisać przede wszystkim o winach a nie o marżach

01/07/2010 - 22:41 mm: Ktory region winiarski lubisz najbardziej? chodzi mi o krajobraz, oczyw i o jako takie wina :-)

01/07/2010 - 22:41 mikpaw: (może gdzieś pisałeś ale wszystkiego nie daje rady śledzić, wtedy link mile widziany)

01/07/2010 - 22:41 sstar: GP pisał o rocznikach Brunello Barbi, to tak na boku ;)

01/07/2010 - 22:41 guest-3: @Guest-15:BdM?

01/07/2010 - 22:41 bonkowsk: @Sstar: nie! albo albo. nauka chińska zakazuje mieszania ciepłych płynów z zimnymi!

01/07/2010 - 22:42 guest-15: 7128, tak

01/07/2010 - 22:42 bonkowsk: @Mm: krajobraz to Douro, Priorat nie do przebicia

01/07/2010 - 22:42 mm: nie bylem :-(

01/07/2010 - 22:42 bonkowsk: @Mikpaw: świetny!. ale wolę Pinot Gris

01/07/2010 - 22:43 mikpaw: :)

01/07/2010 - 22:43 sstar: Bordeaux czy Bourgogne?

01/07/2010 - 22:43 bonkowsk: ostatnie 3 pytania!

01/07/2010 - 22:43 monty: kupiłęś w koncu Astrolabe?

01/07/2010 - 22:43 guest-1: świetny? a ja piłem i był niedobry, widać coś innego się lubi

01/07/2010 - 22:44 bonkowsk: @sstar: Beaujolais! precz z Bordeaux a Burgundię zostawiam lepiej zarabiającym

01/07/2010 - 22:44 bonkowsk: Guest-1 ma dziś dzień korzenia :-)

01/07/2010 - 22:44 mikpaw: czy Noveau także? :)

01/07/2010 - 22:44 guest-15: Arneis prawie jak Vrmentino! O_o

01/07/2010 - 22:44 sstar: Piłeś Nouveau? Dobre było, lepsze niż zwykle?

01/07/2010 - 22:45 bonkowsk: @Monty: nie kupiłem!

01/07/2010 - 22:45 guest-15: Ty mnie WB nie drażnij dniem korzenia

01/07/2010 - 22:45 guest-15: szkoda wina, ale to stare więc wybaczam

01/07/2010 - 22:45 bonkowsk: @Sstar: nie piłem! nie piję Nouveau. wolę Morgon

01/07/2010 - 22:46 guest-3: Pożyczysz stówę?

01/07/2010 - 22:46 guest-15: Poza tym Jordi Savall gra, więc korzeń sio

01/07/2010 - 22:46 monty: a co gra?

01/07/2010 - 22:46 bonkowsk: Morgon kosztuje parę zł więcej niż Nouveau. dla mnie wybór jest jasny

01/07/2010 - 22:47 bonkowsk: GP jak zwykle o sobie :-)

01/07/2010 - 22:47 guest-15: Wyjście Żydów gra

01/07/2010 - 22:47 guest-15: a o kim? pisanie o innych to ZUO, ;-)

01/07/2010 - 22:47 mikpaw: Czy Champagne za 75zł w Carrefour może być dobry? Czy lepiej dołożyć drugie tyle na coś "znanego"?

01/07/2010 - 22:48 monty: lepiej kupić Cremant d'Alscace od Dirler-Cade

01/07/2010 - 22:48 monty: :-)

01/07/2010 - 22:48 bonkowsk: zależy jaki! jeśli Lanson za 75 zł to dobry

01/07/2010 - 22:48 mikpaw: a gdzie ten Jordi gra? gdzieś w eterze czy tylko u Ciebie?

01/07/2010 - 22:48 guest-15: 1998 Gold Label Lanson na Sylwka był cool

01/07/2010 - 22:49 guest-15: u mnie

01/07/2010 - 22:49 bonkowsk: Proszę o ostatnie pytanie, obowiązki wzywają, jutro panel MW!

01/07/2010 - 22:49 guest-15: z płyty

01/07/2010 - 22:49 mikpaw: a gdzie Morgon parę złotych droższy od Noveau? proszę o namiary ja nowy w tym świecie jestem :)

01/07/2010 - 22:50 guest-1: co będzie w następnym numerze? bo nie wiem czy przedłużyć prenumeratę?

01/07/2010 - 22:50 bonkowsk: @Mikpaw: nie wiem jaki, ale raczej dobry. we Francji w tej kategorii Carrefour nie może dać kwasa

01/07/2010 - 22:50 mikpaw: ale to w Polace Carrefour ;)

01/07/2010 - 22:51 guest-3: Wein-r pozdrawia :-).

01/07/2010 - 22:51 mikpaw: dobra ja juz nie męczę - dzięki za rozmowę! :)

01/07/2010 - 22:51 bonkowsk: @Mikpaw: przecież z F to dostają. tyle że tam trochę taniej

01/07/2010 - 22:51 guest-14: peyotl słuchał i wyciagał wnioski Najlepsze życzenia!

01/07/2010 - 22:52 mm: @mikpaw: www.wein-kreis.de M.Lapierre Morgon 2007 bezsiarkowy, swietny !! 65 zl

01/07/2010 - 22:52 bonkowsk: Pozdrowienia dla wszystkich włącz nie z Guest-1

01/07/2010 - 22:52 sstar: Dzięki za udział Wojtkowi i pozostałym uczestnikom :) Zdrowia!

01/07/2010 - 22:53 mikpaw: Pozdrowienia :)

01/07/2010 - 22:55 sstar: Proponuję przenieść się płynnie do innego pokoju (nocne rozmowy): http://www.sstarwines.pl/drupal-6.10/node/76

01/07/2010 - 22:55 guest-1: dzięki za zaszcz yt wymienienia i też pozdrawiam

01/07/2010 - 22:56 sstar: To już jest koniec.

01/07/2010 - 22:56 guest-1: nie ma już nic, to już jest koniec...

01/07/2010 - 22:58 sstar: Zamykam ten pokój. Uwaga aby nikogo drzwi nie przycisnęły :)

01/07/2010 - 22:58 sstar: Czekamy w pokoju nocne rozmowy: http://www.sstarwines.pl/drupal-6.10/node/76

01/07/2010 - 23:00 sstar: Pa!