SstarWines

Tymi słowy Marek Bieńczyk nawiązywał kiedyś do preferencji Pań jeśli chodzi o bordoskie apelacje. Jednak czy naprawdę Merlot zawsze daje kocie i miękkie wina, przyjazne dla Pań? Chyba niezupełnie, mimo podatności odmiany na wcześniejsze dojrzewanie niż Cabernet Sauvignon. Przejrzyjmy może wina z apelacji Pomerol z włączeniem satelickiej, przyjaźniejszej dla naszego portfela Lalande de Pomerol http://www.sstarwines.pl/rejon_Pomerol i co my tutaj mamy?

Z wielkich Chateau Lafleur 1994 oraz Chateau Petrus 1983, 1990, 1999 i 2000, Chateau l'Eglise Clinet 1995 czy też Chateau l'Evangile 1996 i 2009 oraz Chateau Clinet 2000 i 2010 - zamki z winami o których częściej marzymy, niż pijemy. Dyskretny urok Pomerola udzielił się nawet Ewie Wieleżyńskiej próbującej trzy roczniki z Chateau la Conseillante 1998, 2001 i 2005 http://blogi.magazynwino.pl/wielezynska/2013/12/14/la-conseillante-dyskr...

choć Marek http://magazynwino.pl/Forum/Topic/886 radzi by zmierzać w innym kierunku (Evangile i Trotanoy solo), a i archetypowa aksamitność win z Merlot jakoś do niego w apelacji Pomerol nie przemawia, że pozwolę sobie zacytować z forum http://magazynwino.pl/Forum/Topic/886 fragment:

"Kiedy dowiedziałem się że będzie taka degustacja to chciałem wziąść udział ale po przeczytaniu że kosz to 800 zł dałem sobie spokój tym bardziej że to tylko 3 roczniki. Ktoś z Wealth Solution przegiął pałę. Już chyba lepiej kupić całą butelkę Evangile 1989 czy Trotanoy 1990 za mniej niż -te ca. 200 euro i mieć tylko dla siebie. W tych Pomerolach co miałem okazję pić, próżno było szukać archetypu aksamitność, raczej ostrzejszy i surowy styl win Pauillac czy St. Julien, winifikacja sprawiłą ze Pomerole smakowały jak wina na bazie Cabernet Sauvignon a nie Merlot. Fakt że La Conseillante jeszcze nie piłem, niemniej jednak niektóre wina z Pomerol chyba nawet p. Bieńczyk by pomylił w ciemno z winami z Pauillac tak są podobne stylem i aromatami."

Trudno się nie zgodzić, choć ja podeprę się, jako kontrprzykładem, innym winem, porównywanym jakże niesłusznie do budyniu czekoladowego o ile dobrze pamiętam, przez naszych uczonych w winie Marka Bieńczyka i Wojtka Bońkowskiego w Winach Europy, a mianowicie http://www.sstarwines.pl/wino13433 Maseto z Tenuta del Ornellaia z rocznika 1995.

Jak sobie więc radzić? Jak samemu zetrzeć się ze stereotypem miękkiego Merlota z apelacji Pomerol? Ano można kupić mniej medialne wina w supermarkecie jak Chateau Beauregard w Leclercu, Chateau Nenin w Carrefourze czy Clos Sainte-Anne w Lidlu. Portfel nie ucierpi, a i paleta też może. Można w sklepach specjalistycznych jak: Chateau Gazin w Dobre Wino, Chateau Haut Brouard w Piwnicy Wybornych Win i Fine Wine & Spirits, Chateau La Fleur des Rouzes z Partner Center, Chateau Fleur de Plince sprzedaje Vininova.

Co na to krytyka? Bettane i Desseauve dają Chateau Lafleur 2005 notę absolutną 20/20. Chateau Petrus 2005 też zły nie jest - 19,5/20, na pewno nie zauważylibyśmy by różnicy. Z odkryć polecają Chateau Siaurac z 2007 za 20E, z apelacji satelickiej, czyli Lalande de Pomerol. Najlepsze Pomerole to: Chateau Lafleur 2006, Chateau Petrus 2006, Trotanoy 2006, Chateau l'Eglise Clinet 2006 i mniej znane Chateau la Violette 2006, ładnie nawiązujące do fotki la Conseillante, ze względu na kolor fioletowy, bo fiołkami ponoć pachną te wina (my częściej szafirki w winach czujemy), ale wiecie jak to jest - wina jak to wina, pachną różnie - czasem całkiem niewinnie.

Lista Pomeroli na SW (nazwa szato, apelacja, rocznik, odmiany, cena, ocena w skali 3-8):
Chateau Beauregard Pomerol 2008 Merlot, Cabernet.. 140 6
Chateau Bourgneuf Va.. Pomerol 2001 Merlot 40 7
Chateau Changrolle Lalande P.. 2009 Merlot, Cabernet.. 30 5
Chateau Clinet Pomerol 2000 Merlot, Cabernet.. 200 4
Chateau Clinet Pomerol 2000 Merlot 400 7
Chateau Clinet Pomerol 2010 Merlot 85%, Cabe.. 400 8
Chateau de Sales Pomerol 1999 Merlot, Cabernet.. 100 3
Chateau Fleur de Bou.. Lalande d.. 2009 Merlot 110 7
Chateau Gazin Pomerol 2004 Merlot 90%, Cabe.. 215 6
Chateau Haut Brouard.. Lalande d.. 1999 Merlot, Cabernet.. 87 6
Chateau l' Evangile Pomerol 2009 Merlot 80%, Cabe.. 1100 7
Chateau l'Evangile Pomerol 1996 Merlot 80%, Cabe.. 270 7
Chateau La Cabanne Pomerol 1999 Merlot 92%, Cabe.. 189 5
Chateau La Fleur des.. Pomerol 2001 Merlot 80%, Cabe.. 122 6
Chateau La Fleur des.. Pomerol 2001 Merlot 80%, Cabe.. 122 6
Chateau La Fleur Sai.. Lalande d.. 1995 Merlot 82 8
Chateau La Fleur-Pet.. Pomerol 1997 Merlot 80%, Cabe.. 688 7
Chateau Lafleur Pomerol 1994 Merlot, Cabernet.. 560 7
Chateau Nenin Pomerol 2002 Merlot, Cabernet.. 89 5
Chateau Vray Croix d.. Pomerol 2006 Merlot, Cabernet.. 60 6
Couvent de l'Eglise,.. Pomerol 1999 Merlot, Cabernet.. 40 5
Couvent de lEglise, .. Pomerol 1999 Merlot, Cabernet.. 40 3
Reserve de St. Jacques J.Calvet Pomerol 2004 Merlot 85 6
L'Eglise Clinet L'Eglise Clinet Pomerol 1995 Merlot, Cabernet.. 800 7
Petrus Pomerol 1980 Merlot, Cabernet.. 10000
Petrus Pomerol 1993 Merlot, Cabernet.. 10000
Petrus Pomerol 1999 Merlot, Cabernet.. 3000
Petrus Pomerol 2000 Merlot , Caberne.. 4000 8