SstarWines

Zacznijmy od naszego podwórka. W Lidlu do kupienia dobre Tour de Pez http://www.sstarwines.pl/wino14609 oraz Andron Blanquet http://www.sstarwines.pl/wino14149 czt też Cuvee Peseille Chateau Martin http://www.sstarwines.pl/wino14977 ale więcej są-estef na SW tu znajdziecie:

http://www.sstarwines.pl/sample.php?guess=Estephe&inc=lookup.php
http://www.sstarwines.pl/sample.php?guess=Estephe&inc=lookup2.php

Jakie są wina z Saint-Estephe? Na pewno nie tak delikatne jak Margaux, ani tak klasowe jak Pauillac, przynajmniej na ogół.
Trochę grubiej ciosane, choć winifikacja bywa przecież różna i zdarzają się wina cieliste i pełne, różnie bywa. Pierwszego cru classe w apelacji brak.

http://en.wikipedia.org/wiki/Saint-Estèphe_AOC
In the Bordeaux Wine Official Classification of 1855, there are no First Growths in Saint-Estèphe, but two Second Growths.
The classified estates of Saint-Estèphe are:

Second Growths
Château Cos d'Estournel

1997 http://www.sstarwines.pl/wino3528
1996 http://www.sstarwines.pl/wino6441

Château Montrose

1992 http://www.sstarwines.pl/wino14381

Third Growths
Château Calon-Ségur

2001 http://www.sstarwines.pl/wino13687

Fourth Growths
Château Lafon-Rochet [u nas u Mielżyńskiego do kupienia]

1999 http://www.sstarwines.pl/wino1204
2002 http://www.sstarwines.pl/wino9323
2003 http://www.sstarwines.pl/wino6361

Fifth Growths
Château Cos Labory
Charme 2004 http://www.sstarwines.pl/wino6364

http://www.mairie-saint-estephe.fr

Nasze odkrycie:
Chateau Meyney - solidna praca w drugim szeregu, wina długowieczne
1999 http://www.sstarwines.pl/wino9318
2001 http://www.sstarwines.pl/wino9311

W Polsce:
Evinite: http://www.evinite.pl/chateau-meyney-1959
Wine Center: http://winecenter.pl/sklep/pl/wina/29-ch.html
Wine Online: http://www.wineonline.pl/menu,86,chateau_meyney
"Jak większość posiadłości w Bordeaux również ta ma długą i ciekawą historię. Początki Chateau Meyney sięgają XVII w., w tamtych czasach znajdował się tam klasztor Prieuré des Couleys. Wszystko uległo zmianom w czasie Rewolucji Francuskiej. Jak wiadomo podczas rewolucji nie tylko ucierpiała arystokracja ale również kościół, majątek został skonfiskowany i przeszedł w prywatne ręce. W 1917 roku winnice przejął Desiere Cordier, który systematycznie produkował dobrej jakości wina. Winnica choć nie była bardzo znana to mogła służyć przykładem pod względem doskonałej jakości produkowanego wina. Cordier połączył się z Mesterezat i powstał jeden duży negocjant Cordier-Mestrezat do którego również należały Grand-Puy-Ducasse i Rayne-Vigneau. Winnica Meyney posiada 51 ha winnic w Saint-Estèphe, sąsiaduje z takimi markami jak Montrose i Phelan-Ségur. Winnica obsadzona jest głównie Cabernet Sauvignon (56 %), 26% Merlot, Petit Verdot 9% i 9% Cabernet Franc gdzie średnia wieku to 35 lat. Grona zbierane są ręcznie, co roku ok 70-90% wina trafia do nowych beczek dębowych co daje 24000 skrzynek rocznie. Jak w każdej dobrej winnicy powstaje również drugie wino Prieur de Meyney, jest go zdecydowanie mniej - 6000 skrzynek. Wino dojrzewa 14 miesięcy w beczkach i następnie jest butelkowane. Chateau Meyney od lat utrzymuje wysoki poziom, wina charakteryzują się świeżością i dość niską kwasowością. Za największe wina uznawane są te z rocznika 1989 r."

Chateau Phelan Segur
2009 http://www.sstarwines.pl/wino9682