SstarWines

Fristajl oczywiście. Nikogo nie będę przecież do niczego przymuszał. To sprzeczne z moją naturą. Pełna anarchia.

Zapraszam do dopisywania się tutaj w formie komentarza. Póki co z pamięci: Rurale, MdCC, MKonwicki, Wein.r, JBwino, Morellino, Temi, Wampiro, PawelPP, Sstar&let rzecz jasna, kto jeszcze? Wielki nieobecny to Winersch, ale usprawiedliwiony

Brzmi jak memorandum dla wyczynów Adama Małysza A chodzi po prostu o to wino:
http://www.sstarwines.pl/wino6344

Dawno temu piłem jakieś jego wino i tak średnio mi podeszło. Ostatnio widziałem jego butelki na stacji benzynowej na zachód od Grazu. Nie wiem co to ma oznaczać. Takie dobre wina czy taka dobra dystrybucja:)

Rurale: bingo! Zdjęcie faceta witało mnie przez dwa tygodnie ilekroć wchodziłem na stronę Wein & Co. (był tam za zwycięzcą miesiąca czy jakoś tak). Wrażenie było piorunujące: zobaczyłem 'Bruno' Saszy Cohena! Ponieważ jednak nie czytałem podpisów, myślałem że to jakiś taki model z kieliszkiem na ozdobę sklepu internetowego, a nie prawdziwy człowiek. Myślałem sobie, że Wein & Co jest tak dowcipne, że umieściło celowo faceta podobnego do Bruno, żeby pokazać że mają poczucie humoru i niby taki dystans do siebie, znaczy Austriaków. A potem czytam, że to prawdziwy facet jest. Cohen jest jednak wielki...

Nie wiem kto to, wiem, że mógłbym tak wyglądać gdybym chciał. Na szczęście bardzo nie chcę. Bardzo.
Tekst świetny, z całego tego Wiednia najbardziej podobał mi się fragment cieszyński (martini).

Roumiera tak raportują:
http://www.burgundy-report.com/spring-2009/profile-domaine-georges-roumi...
z czego wynika, że trochę wioski, a trochę 1er cru się łapie: les Cras i les Amoureuses (to podobne jedno z najlepszych cru), a nawet Grand Cru Bonnes Mares. Chyba coś źle zrozumiałem, raczej o posiadłość chodzi. Praktykował u Comte Georges de Vogüé, a winnicę ma tuż przy gwieździe apelacji, czyli Mugnier (nie mylić z Magnien od Mielża). A cała historia zaczęła się nieco sentymentalnie: In 1924 Georges Roumier, a man from the Charolais, married a local Chambolle-Musigny girl, Geneviève Quanquin and as was the custom at the time, she brought with her a dowry in the form of vineyards – so was born the Domaine Georges Roumier.

To jest dokładnie to, które zostało opisane na cellartracker. Cigales z 2007.

Dowodzenie, rozumowanie, dedukcja etc. O to mi chodziło:)

A etykieta podobna do pierwszej.

Nigdy nie wątpiłem w zdolności dowodzenia nadleśniczego. Skuteczny jesteś jak zwykle. Od Roumiera mam wersję bastardo czyli zlewy z całej apelacji, a nie z żadnego cru. A Ponsot to rzeczywiście Domaine. Czyli co? To ostanie to raczej w parku, jak się cieplej zrobi?

...nasze flaszki odchodzą;) No więc Roumiera to bym trzymał. To zwykłe Chambolle Musigny, czy jakieś PC?
A tego Ponsota to bym gdzieś w Parku wypił, jak najszybciej:) A serio to czy to Jean Baptiste, czy Domaine?
Jeśli Jean Baptiste to B&D piszą, że on w Rully robi uniquement, więc chyba pudło. Pewno Domaine... Nie znam.

Myślę, że można, choć to niby te mniej muskularne burgundy (o ile są takowe, np. z Gevrey Chambertin, czy też Nuits Saint Georges, że o Vosne Romanee nie wspomnę), bardziej zwiewne. Ja ostatnio bez wahania kupiłem jakisś mniej znane sząbol muzini z 2002, więc niech to Ci będzie odpowiedzią. Wiele zależy od producenta jak zwykle, no i rocznika. Taki Roumier to pewno potrafi coś długowiecznego wyrzeźbić. Inne wcześniej można pić. My próbowaliśmy Gros (ale Anne Francoise, nie Anne, patrz drzewo genealogiczne powyżej:) dość szybko, ledwie po kilku latach (ale z dobrego, właśnie 2002) i było już pyszne. Teraz pomądrzę się o rocznikach. Mówisz, że 2007 i 2008, więc z tego co mówiła mi Panna (piękna, a ja bestia;) z Lamarche (to ci z wielkiej ulicy dzielącej Romanee Conti i la Tache), to 2007 są gotowe szybciej do picia, można je już teraz połykać ze smakiem, a na 2008, podobnie jak na szóstkę trzeba kilka lat poczekać. Ja pospieszyłem się ostatnio ze zwykłym burgundem z piątki (świetny ponoć rocznik), bo myślałem, że świetny znaczy dojrzały, a tu wino ciągle zamknięte... a otwieracza nie ma;) Dopiero jak przeczytałem ten artykuł w Decanterze zrozumiałem, że piątka klasycznie dobra jest, czekać trza aż dojrzeje i nawet prosty (choć to stare krzaki były!) burgund powinien jeszcze poleżeć. Napisz jakich masz producentów to zajrzę do Bettane'a i Desseauv'a i zobaczymy. O Nuits Saint Georges jeszcze napiszę... obiecuję!