SstarWines

Zapis z czatu znajdziecie tutaj. Motto tego czatu, z którym trudno się nie zgodzić: We are not Napa valley and never will be. I believe you have to know your site or else you fail.

O samotności (nie, nie w sieci, degustatorskiej takiej;-) pisze Deo. Jednocześnie ukazał się najnowszy Magazyn Wino, w którym pojawiły się niektóre wina także z konkursu, wydaje się to być niezła droga do konkursu, bo pamięć przecież jakby świeższa.

"W pismach winiarskich ukazują się podsumowania, listy najlepszych win XXXX roku. Wprawne oko dostrzeże zbieżności między ilością reklam danego producenta a wysokim miejscem jego win w rankingu." W krajach, gdzie producenci sami się nie reklamują zbyt często (może ze względu na zakaz reklamy produktów "winiarskich"), a produkcja win w porównaniu z importem to na razie margines, chyba można rozszerzyć tę uwagę również na wina danego importera. I dalej: "Wino i okoliczności to para szczęśliwa, papużki nierozłączki, Laura i Filon pod ulubionym jaworem. Odebrać jedno drugiemu znaczy zniszczyć możliwość miłości, uniesienia; zamulić źródło, zerwać podstawowe mosty. Kiperskie degustacje czynią z nas lekarza; widzimy, że jeden pacjent jest chory na głupi katar, drugiemu święty Boże nie pomoże, lecz sens spotkania z winem zanika." Nie mogłem się nie powstrzymać przed zacytowaniem tych fragmentów "Nowych Kronik..." w kontekście tej dyskusji. Jak to dobrze, że ktoś potrafi precyzyjnie i poprawnym językiem wyrażać nasze odczucia Dokładnie tak się czuję i z tego roku pewnie bardziej zapadną mi w pamięci wina i spotkania u Volarika oraz Trpelki na Morawach, niż kilka drogich win pobieżnie degustowanych na imprezie CW (choć tam też miałem szczęście do radosnego spotkania, ale bardziej chyba zapadnie na lata kontekst towarzyski i piwny ). Spotkanie z wieloma z Was podczas wrocławskiej wersji urodzin, gdzie wyśmienite towarzystwo przesłoniło wiele znakomitych win, a dyskusje o pysznych rybkach z panią Karoliną będą z pewnością anegdotą opowiadaną jeszcze przyszłym pokoleniom. Nawet jeden Syrah zza oceanu (zresztą podobno niezbyt udany), ze względu na spotkanie będzie miłym wspomnieniem. Dlatego tytułowa "samotność degustatora" moim zdaniem jest smutna, zamiast niej wolę spotkanie, nawet jeśli spowoduje ono, że wino staje się tłem. Bo czasem to wino przesłania spotkanie, ale wtedy chyba zaczynamy być właśnie smutnymi i "samotnymi degustatorami", zamiast radosnymi ludźmi.

Ja wiem jaką miarą mierzyć. Mierzę dobrą, ludzką, dobrze utrzęsioną zarazem;) Czasami pozwalam sobie na wyjątek, ale staram abstrahować od mojego wypaczonego gustu Choć jak wiadomo z drugiej strony nie można też szukać win czerwonych półsłodkich na panelu, a innym dowalać niskie noty. Z drugiej strony daleki też jestem od zbawiania i edukowania świata i narzucania im swojej, jedynie słusznej wizji. Co do oceniających to jak żartobliwie pisał/mówił Wein/r były to osoby z doświadczeniem w sztuce degustacji co brzmi może śmiesznie, ale tak mniej więcej było w regulaminie, jotę pewno przytoczy sam Wein/r.

Kryteria to bardzo dobry wątek. Wydaje mi sie że wiem jakimi posługuje sie WB (bezkompromisowość, Warszawska Jesień etc.), ale to tylko tak mi sie wydaje. Pomimo że czytam MW od wielu lat, to wciąż nie wiem jakie wina preferuje reszta redakcji i jej współpracowników. Do grona jury dopraszani są od jakiegoś czasu blogerzy i redakcyjni znajomi, ale to tylko pogłębia chaos w mojej głowie. To oczywiście bardzo chwalebne i miłe gesty, ale ja nie bardzo wiem jaką oni mają legitymację do tego, żeby ich ewaluacje ważyły na finalnych efektach takich konkursów (poza naszym Leśniczym, który taką legitymację ma, ale nie mogę przecież inaczej napisać, w trosce o przyszłość mojej niszowej działalności piśmienniczej). Przy całym szacunku i sympatii dla tego grona, to wielość poziomów doświadczenia, umiejętności degustacyjnych, stopnia wiedzy i innych zmiennych, powoduje że uśrednienie takich opinii jest, mówiąc bardzo oględnie, bardzo dyskusyjne. Wiem że to trudne i przyznam, że ja nie znam odpowiedzi jak winno to wyglądać. No ale te wątpliwości, niemal jak wyrazistość fowistów, są w moim przypadku bardzo emblematyczne:)

Niejaki Gruner napisał bardzo podobny tekst...Deo - ale wstyd

To nie ja byłem Ewą, ani Mistrzem, ani Małgorzatą;) Cytuję jedynie reakcję na wpis Bar Centrale z grupy FB Wino SstarWines, do przyłączenia się fejsbukowiczów zaś przy okazji namawiam. Cytuję i przyłączam się do chóru: ech ten Rurale...

Artykuł pojawił się oryginalnie 2006-11-25 na zaprzyjaźnionym portalu Winomania.pl. RePublikacja na SstarWines.pl odbyła się za zgodą Autora oraz Winerscha, z portalu Winomania.pl, którego lekturę gorąco polecam! Fotki mogą się nieznacznie różnić.

Kohei tak rozpoczął relację z tego spotkania: Listopadowe tajne spotkanie Loży odbyło się pod hasłem win z odmian bordoskich, zaczęliśmy jednak od znalezisk przywiezionych przez jednego z Braci z dalekiej (winiarsko) Emilii-Romanii... ciąg dalszy na blogu Winobranie.blog.pl

Z pewnościa taka zamiana by się przydała, bo jednak fakt, że winna blogosfera była oddzielona od prezydium Magazynu Wino, nie sprzyjała wymianie poglądów i przenikaniu się światów. Raczej utrwalała podziały i wyznaczała miejsce bloggerom. To taka uwaga na przyszłość Na szczęście były przerwy i wtedy można było swobodnie się tasować. W czasie degustacji niektórzy nie potrafili usiedzieć na miejscu, może to i lepiej?

Oktan Energy oraz Piwnica Wybornych Win (po dwa wina i po dwa moje medale). Ci co mieli najwięcej win: Atlantika, 101win i Mielżyński nie dorównali tym dwóm importerom. Oczywiście w mojej wewnętrznej ocenie. Muszę przyznać jednak, że to wina od tych ostatnich najczęściej kupowałem, a z Oktan Energy i Piwnicy Wybornych Win jakoś rzadziej zdarzało mi się coś kupić. Tu lista win które ukazały się na SstarWines a pochodzą właśnie od nich: wina Oktan Energy i wina Piwnicy Wybornych Win, dostępnych między innymi w sklepach Fine Wine & Spirits. Może polegało to na tym, że od tych importerów pochodzą po prostu dobrze zrobione, smaczne i komercyjne wina, które przekonują od pierwszego momentu. Z pewnością zaś takie zaprezentowano w konkursie. Może więc strategia była skuteczna. Pytanie czyja?